11月25日上午,黄冈科技职业学院副校长丁静、后勤处处长丁显明等一行九人来我校考察交流食堂管理工作。学校副校长宋绍合、总务处主任陈祎陪同考察,总务处食堂管理负责人以及学校东西食堂经营负责人参加交流活动。
丁静一行先后来到东、西食堂,现场参观了后厨操作间、餐具消毒间、食材储藏间,察看了食品安全管理台账和食品留样柜,详细了解饭菜质量、品种价格、食品卫生安全管理、原材料采购等情况。大家边考察,边交流,现场气氛友好而热烈。
宋绍合代表学校对丁静一行来校考察交流表示热烈欢迎。宋绍合详细介绍了食堂基本情况及管理模式,并盛情邀约大家品尝体验了食堂伙食。
丁静对我校的热情接待表示感谢,并对食堂规范的管理、优质的服务、一流的条件表达了赞赏。她表示,学校食堂的管理及餐饮安全,关系到全校师生的身体健康,学校的声誉和发展,黄冈科技职业学院现正处在新一轮的发展扩张时期,师生的餐饮问题正面临着新的考验。她希望两校今后继续加强交流,相互学习,取长补短,共同促进两校食堂管理服务水平的进一步提高。
两校同时也就后勤管理工作进行了深入地探讨与交流。